Corazones con ventanas - San Valentín (2)

Qué tal hacer los bombones en casa en lugar de comprarlos? No hay nada más fácil y es un regalo mucho más personal, no creéis?
Casi no me atrevo ni a llamar “recetas” a las explicaciones que vienen a continuación, pero aquí las dejo.

Izaskun, ves qué buen partido les saco a tus moldes? :-) Muxus.

Bombones de chocolate blanco con cerezas
Ingredientes:

200 grs de chocolate blanco
50 grs de cerezas desecadas

Preparación:

Colocar unos trocitos de cereza en el fondo de los moldes. Así conseguimos ese efecto "ventana" que además les da un toque muy rústico y casero.
Fundir 150 grs de chocolate en el microondas a 650W durante aproximadamente un minuto y medio. Añadir el resto del chocolate y remover hasta que esté completamente disuelto. Rellenar los moldes con el chocolate y añadir más trocitos de cereza. Llevar al frigorífico durante 20 minutos. Pasado ese tiempo ya se pueden desmoldar.

Bombones de chocolate con pistachos

Ingredientes:

200 grs de buen chocolate de cobertura, preferentemente con un 70% mínimo de cacao
50 grs de pistachos pelados y troceados

Preparación:

Colocar unos trocitos de pistacho en el fondo de los moldes.
Fundir 150 grs de chocolate en el microondas a 700W durante dos minutos aprox. Añadir el resto del chocolate y remover hasta que esté completamente disuelto.
Rellenar los moldes con el chocolate y añadir el resto de los pistachos. Llevar al frigorífico durante 20 minutos. Pasado ese tiempo ya se pueden desmoldar.