Tarta nido de pájaros

Con esta tarta he querido homenajear a mi princesa en su tercer cumpleaños.

La receta es muy simple:

- Bizcocho de yogur que podéis ver aquí
- Chocolate buttercream para la cobertura y como pegamento del nido
- Barquillos de chocolate troceados para construir el nido
- Los sabios consejos de mi querida Flora que me asesoró y creo que hasta cruzó los dedos por mí cuando le dije que no tenía cmc en casa, que no tenía tiempo de pedirlo online ni de ir a comprarlo en persona y que iba a trabajar sin él. Así que las figuras que veis son fondant de nubes (ese sí lo hice correctamente según la receta de Megasilvita) con un poco de glucosa. Sí, ya sé que eso de "un poco" no os va a convencer pero es que fui a ojo y al final no sé cuánto puse. El caso es que dejé las figuras unos días secando en mi sótano (es gélido y muy ventilado) y no sé cómo pero se secaron bien y el resultado es el que veis. Qué caradura la mía, verdad?

Y poco más, sólo quería compartir con vosotros la alegría de haber celebrado los tres añitos de Bianca pero os ahorraré todas las cursiladas que se me pasan por la cabeza en estos momentos. Eso sí, os dejo el video de una canción que para mí encierra todo el amor que siento por ella y que empecé a cantarle desde que supe que estaba embarazada de ella, cuando soñaba con el momento de poder estrecharla entre mis brazos y descubrir cómo sería su sonrisa.

Ronan Keatin - When you say nothing at all

Feliz fin de semana a todos.