martes, 14 de junio de 2011

Vasitos caribeños - Caribbean creams de Nigella


Esta es una de esas recetas rápidas, agradecidas y con un resultado espectacular... para quien le guste el coco, claro, y como es mi caso he quedado encantada con esta crema. Veréis qué sencilla es de hacer.


En primer lugar es necesario disponer de personal cualificado. Yo conté con la colaboración de la ayudante de cocina más bonita del mundo, que me iba "leyendo" los ingredientes de esta manera: "la reseta ise dos tasas de asúcar, dos tasas de harina, dos tasas de puré, dos tasas de judías..."




La crema también se puede hacer sin colaboradores, quedará igualmente deliciosa pero... No será tan divertido prepararla!




Y ahora en serio, vamos con la receta.



Ingredientes:

175 ml de yogur de coco
175 ml de nata para montar
1 cucharada sopera de Malibú, Mangaroca, u otro tipo de batida o licor de coco
1 plátano
2 cucharadas soperas de azúcar moscovado





Preparación:

Cortamos el plátano en rodajas y las ponemos en el fondo de 4 vasitos, ramekines o similares, de capacidad 125 ml aprox.

Montamos ligeramente la nata y la mezclamos con el yogur y el licor de coco. Se puede endulzar un poquito la mezcla si lo deseáis (yo lo hice porque soy una golosa sin remedio)

Repartimos la crema en los vasitos y espolvoreamos con el azúcar moscovado.

Cubrimos con film y dejamos enfriar toda la noche en el frigorífico.

Fuente: Nigella Express


23 comentarios:

Brétema dijo...

Qué rica la receta y qué guapísima la ayudante!!!! Así da gusto!!!
Un abrazo

Federica dijo...

Mi sa proprio che quella bella bimba ci ha visto bene a scegliere la ricetta! Eh sì, quel ditino ha fatto centro. E' dolcissima ^__^ Un bacione tesoro, buona settimana

Sonia - L'Exquisit dijo...

Mujer, con todo el amor con q te ha leido la receta, tiene q haber quedado buenisima!

Marivi dijo...

Menuda ayudante que tienes en casa - asi todo sale mucho mejor!!!

Chez Silvia dijo...

Una minichef monísima y una receta fantástica!!!!Bss

Carol dijo...

Hola fabi! Una receta estupenda, viniendo de Nigella no podía ser menos...

Y con la pequeña colaboradora que te has buscado como no te iba a quedar tan exquisita!

Un besito!

PANDORA dijo...

Guau, que bueno.
Y aunque la receta diga que no se necesitan ayudantes, estoy convencida y sin esa minichef tan linda, te hubiera sido imposible hacer ese postre tan rico.
Besitos

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Claro, no me extraña que te hayan quedado tan bien, con un pinche como ese, puede salir algo mal????? Imposible.

Me encanta la receta.
Besos

Carlos Dube dijo...

Pues la gente tiene razón, con esas ayudantes tan lindas y preciosas oye así cualquiera!!! :).

Un postre sencillo y seguro que riquísimo.

Un saludo.

Anniki dijo...

Tengo varios libros de nigella pero etre los suyos y multiples otros libros ue tengo de amazon pues no me acuerdo de esta receta! Se ve fantástica y con la ayuda que has tenido aun más! Me encanta el postre :)

un beso!

Carmen dijo...

Los vasitos deliciosos, pero es que con esa ayudante, no podía ser menos. A mis mellis también les encanta ayudarme en la cocina, se dan una maña con los cortapastas...

Stefania dijo...

Deliziosa ricetta e bellissima bambina ♥ ciao

Sara dijo...

Por dios, me la como! que cosa tan guapa nena, hoy me quedo con esta ayudante de primera, la receta mu buena pero hoy...esta nenita me puede...

Sweet 180° dijo...

jajajaja que mona esa ayudante! Los vasitos uff, ya sabes que todo lo que sea caribeño me mata... bss fabi

SingerFood e Chiccherie dijo...

Ho appena scoperto il tuo blog! Bellissimo!
Complimenti per la ricetta e per la foto della piccola principessa! ;)
Buona giornata!

Francesca di SingerFood & Chiccherie

http://singerfood.blogspot.com/

Mary dijo...

She is indeed a lovely helper. Your recipe sounds wonderful and it is one I know I would enjoy. I hope you have a great day. Blessings...Mary

Susana dijo...

Que postre tan rico aunque la que sí es una ricura es tu ayudante.
Me alegra haber pasado por aqui tienes un blog precioso ahora seguiré viendo mas recetitas.
Un saludo

Ingrid dijo...

Unos vasitos tremendos Fabi!! tienen que estar super apetecibles, con el plátano.....y con esta super ayudante!!! guapa!
Muchos Besoss!

Lolah dijo...

Me gusta mucho el coco y este postre es tan sencillo que no voy a tener más remedio que probarlo.
Menuda ayudante guapa que te has echado!
Besicos para las dos.

MªJosé dijo...

Que preciosidad de niña, si es que no hay nada como una buena ayudante y encima guapísima.
Los vasitos tienen qeu estar de vicio a mi también me chifla el coco, la probaré, pero si no tengo azúcar moscovado le puedo poner moreno u otro.
besoss guapaaaaa
feliz dia

Sara dijo...

Hola de nuevo nena, que le digas a tu joyita cocinera que me parece guapísima y eso de que ayude a su mamá me encanta, asi que va por ella, guapa, guapaaa y guapaaaaa!

max - la piccola casa dijo...

excellent!!!!

María José dijo...

Me encanta ver a los peques en la cocina....
Nada, nada, ya no son los vasitos de Nigella ahora son los tuyos, los míos...
Buen fin de semana,
María José.