lunes, 18 de febrero de 2013

Galletas sin horno de Nutella y mantequilla de cacahuete


Una receta rápida y super fácil para conquistar a los amantes de la Nutella.
Los copos de avena aportan cuerpo, textura y fibra, con lo que reducimos un poco el cargo de conciencia que supone zamparse un par de estos bocados de perdición, ideales para combatir el frío de estos últimos días del invierno.
 
No-Bake Nutella  Peanut Butter Cookies
Ingredientes:
60 grs de mantequilla
100 grs de azúcar
80 ml de leche
1 cucharada de cacao en polvo
70 grs de mantequilla de cacahuete
180 grs de Nutella
2 cucharadas de Cointreau (En el original, Frangelico)
2 tazas de avena
Preparación:
Derretir en un cazo la mantequilla a fuego medio. Añadir el azúcar, el cacao y la leche y remover hasta que todo se disuelva. A continuación bajar el fuego e incorporar la Nutella, la mantequilla de cacahuete, el Cointreau y la avena. Remover hasta que esté todo mezclado y retirar del fuego. Dejar enfriar y hacer bolas con una cuchara de helado. Refrigerar inmediatamente para que no pierdan la forma. Conservar en el frigorífico en un recipiente cerrado.

Fuente: www.thekitchn.com

9 comentarios:

Joana dijo...

Wow!!! Que tentacion por Dios!!! Espero que le gusten a mis hijos sino ya se yo quien se las va a comer....

Besitos

Nica dijo...

Muy buena receta.
Es ideal para eso días que te apetece chocolate, y no tienes muchas gasnas de encender el horno.
Me encanta!!
Besos

Mercè dijo...

Que buena idea. Una receta fácil, rica i rápida, vamos perfecta. Saludos i que pases un buen dia!

CHEZ SILVIA dijo...

Que peligro tener esta delicia en casa!!!! Bss

Cappuccino Factory dijo...

FABuloso!

*abre tus comentarios a los anónimos que así no te puedo comentar con mi blog :/

Midnight Chocolate dijo...

yo creo que el sabor que tienen que tener estas galletitas/trufas/pedacitos de cielo nos harán olvidar el cargo de conciencia que supone comerlas! jajaja

tú eres consciente de lo que mi estómago ha hecho cuando las ha visto? una especie de saltito que decía: dame de eso, dame de eso!!!

como buena nutellera, siempre tengo un bote en la cocina... y precisamente me queda algo de mantequilla de cacahuete que usé para una mousse así que.. ya tengo postre programado para muy prontito!

un beso :)
Laura

Beatriz Mandarinas dijo...

Qué delicia de galletas Fabi, qué pena que no tenga mantequilla de cacahuete sino ahora mismo me ponía con ellas :D

Besos

Cooking Time dijo...

La nutela es un vicio incontrolable!!!! Tr han quedado genial!!!!

http://itscookingtimeblog.blogspot.com.es/?m=1

Pilar dijo...

Madre mía... ¡qué tentación!... además fáciles de hacer y más fáciles de comer... muy ricos.
Ya me he cogido la receta.ç
Besos.
http://la-cocina-de-lar.blogspot.com.es/