Ingredientes:
400 grs de garbanzos en conserva
350 grs. de patatas
Aceitunas negras
Perejil
Ajo
Orégano
AOVE
Sal
Pimienta
Preparación:
Picar las aceitunas negras. Reservar.
Cocer las patatas con la piel durante 30 minutos. Pelar, triturar y mezclar con las aceitunas, un poco de perejil picado, sal y pimienta. Formar bolitas y rebozarlas en harina, huevo y pan rallado. Freírlas en abundante aceite caliente y reservar.
Triturar los garbanzos con parte del líquido de la conserva o con caldo de verduras, añadiendo también dos cucharadas de AOVE.
Servir la crema con las bolitas de patata, decorando con trocitos de tomate seco, un hilo de AOVE y un poco de orégano.
Fuente: Cucina moderna, número de agosto de 2010.
Davvero un piattino delizioso e particolare. E con l'arrivo del freddo una vellutata calda è l'ideale. Un bacio, buona settimana
ResponderEliminarPues estas bolas, hechas con mi puré de patatas y menta, también quedarían bien en tu crema de garbanzos... Me gustan Fabi.
ResponderEliminarBesos
Me gusta mucho este plato, vaya combinacion de bolitas y garbanzos...
ResponderEliminarUn abrazo,
Pues te ha quedado muy rico, esta cremita de garbanzos me la copio. Bss.
ResponderEliminarComo me gusta este platillo. Qué apetecible para hoy.
ResponderEliminarUn beso
Qué rico! Además con una presentación preciosa.
ResponderEliminarUn besico.
Ciao Fabi, gli stampini li ho comprato on-line sul sito della silikomart, qui
ResponderEliminarhttps://www.silikomart.net/_portal/naviga/index_silikomart_net_it.php?f_codpag=prodotti_moduloInserimento&ctrl_upagina=prodotti_easy&ctrl_record_da=1&f_codlingua=IT&ctrl_descr=SCG15&ctrl_codlin=L23
Ordinarli da soli non è molto conveniente per le spese di spedizione ma forse puoi abbinarci altro o hai amiche con cui fare una spesa insieme. Un bacione
Seguro que si lo probara sin ver el plato también me gustaría pero además la presentación es tan chula...
ResponderEliminarUn abrazo,
María José.
Muy interesante, muy original tambien, muy bien presentado visualmente, me gustó
ResponderEliminarGracias por hacerlo, mostrarlo y explicarlo tan bien
Besos
Qué receta tan sencilla y tan buena!!!!
ResponderEliminarPor aquí, todavía no hace tiempo de cremas y sopas, pero poco a poco también va entrando el otoño.
La voy a guardar, pero no en "pendientes" que se pierden... impresa y encima de la mesa, cerquita...
Un saludo, Begoña
Un plato delicioso Fabi!!! Muy muy bueno.
ResponderEliminarUn besiño.
Acabo de llegar desde el blog de Angie, y he visto este plato tan maravilloso que me le apunto, y me quedo dando un paseo con tu permiso.
ResponderEliminarBesos
Pues esto suena fenomenal...
ResponderEliminarEs una delicia, y muy sencillito de hacer en casa, me encanta la imagen de las bolas de patata y la crema de garbanzos. Una recomendación, no usar el caldo de cocción de las legumbres, mejor con el caldo de verduras que comentas, ahí creo que has dado en el clavo. Un saludo.
ResponderEliminarHola FAbi!!Que ricaasss bolitas,un plato original y con una presencia de 10.
ResponderEliminarMe alegra ver tu mejor cara ;)):::si es que estás guapísima.
CAriños
a pesar de que no me gustan los garbanzos, me comería a ciegas este plato hecho por ti ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
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